( طريقة عمل مكرونة فيتوتشيني )
المقادير
نصف كيلو مكرونة فيتوتشيني
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
كوب كريمة طبخ
2 ملعقة زيت
2 فص ثوم مهروسين
حبة فلفل كوبى مقطعة
بصلة
ملح
بهارات
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
كوب كريمة طبخ
2 ملعقة زيت
2 فص ثوم مهروسين
حبة فلفل كوبى مقطعة
بصلة
ملح
بهارات
الطريقة
تسلق المكرونه في ماء و قليل من الزيت
تشوح البصلة مع قليل من الزيت على النار إلى ان تصفر لونها ثم يضاف عليها الفلفل الرومي
و يقلب جيدا ثم يوضع الدجاج على البصل و الفلفل الرومي و يقلب جيدا مع اضافة الملح و البهارات و الثوم
و تترك على نار هادئه إلى أن ينضج الدجاج ثم توضع كريمة الطبخ على الدجاج
و تترك قليلا على النار لتمتزج المقادير جيدا مع الكريمة لتأخذ النكهة
و بعد ذلك توضع المكرونة بعد سلقها على المقادير و تترك قليلا على نار هادئه لمدة 5 دقائق .. و تقدم
تشوح البصلة مع قليل من الزيت على النار إلى ان تصفر لونها ثم يضاف عليها الفلفل الرومي
و يقلب جيدا ثم يوضع الدجاج على البصل و الفلفل الرومي و يقلب جيدا مع اضافة الملح و البهارات و الثوم
و تترك على نار هادئه إلى أن ينضج الدجاج ثم توضع كريمة الطبخ على الدجاج
و تترك قليلا على النار لتمتزج المقادير جيدا مع الكريمة لتأخذ النكهة
و بعد ذلك توضع المكرونة بعد سلقها على المقادير و تترك قليلا على نار هادئه لمدة 5 دقائق .. و تقدم
إرسال تعليق